Restaurante La VidA (Mendoza, Argentina) de Susana Balbo: primera estrella Michelin y atractivo para Italia

Mendoza-Argentina – Un hito histórico para la enogastronomía argentina y sudamericana: el restaurante La VidA, ubicado en el lujoso SB Winemaker's House & Spa Suites en Chacras de Coria (Mendoza), ha conquistado su primera Estrella Michelin.

Fundada por la pionera de la enología argentina Susana Balbo junto a su hija Ana Lovaglio, La VidA propone una cocina de autor que exalta los productos del territorio andino a través de técnicas de vanguardia y maridajes enológicos de excelencia con el famoso Malbec y Torrontés.

La prestigiosa estrella representa un fortísimo polo de atracción también para los viajeros y enoturistas italianos que eligen Argentina para recorridos gastronómicos de altísimo perfil, consolidando el diálogo culinario entre ambos lados del Atlántico.